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글루텐이란? 글루텐 프리 식단으로 참고해야할 음식의 종류 요즘 글루텐 프리, 글루텐 없는 음식, 글루텐 부작용 등 많이 검색을 하시는데요. 글루텐에 대해 그리고 글루텐 프리에 알아보겠습니다. 글루텐이란 밀, 호밀, 보리나 귀리에서 발견되는 단백질입니다. 빵을 만들기 위해서 밀가루를 반죽을 하게 되면 분리되어 있던 글루테닌과 글라아딘이라는 성분이 서로 결합하게되는데요. 결합하면서 탄력성 있는 얇은 피막을 형성시키는데 이것이 글루텐입니다. 빵을 만들때 모양을 유지시켜주는데 필수적인 성분이기도 합니다. 끈기는 가스를 보유하는 힘이 있기 때문에 반죽 발효 시에 부푸는 현상이 나타납니다. 다른 곡물들과 비교했을 때 물을 균등하게 흡수하기도 하고 면이 잘 늘어나는 이유 역시 글루텐이 존재하기 때문입니다. 이 글루텐은 우리가 많이 즐겨하고 좋아하는 빵이나 피자, 크래커 과.. 2023. 10. 30.
계단 오르기 운동의 효과 시간 대비 최고의 운동 소모 칼로리를 알아보자 안녕하세요. 물건을 구매할 때 가격 대비 성능이 어떤지 고려하는 경우가 많은데요. 운동이나 다이어트를 생각할 때에도 시간 대비 효과를 고려하게 되지 않나요? 다이어트도 장기간보다는 단기간에 성과를 낼 수 있고 보이는 것을 선호하듯 운동 역시나 짧은 시간 내에 효과가 뛰어난 운동들을 선호하게 되는 것 같습니다. 그중에서 계단 오르기 운동 효과는 아파트에 거주하시거나 오피스텔에 거주하시는 분들은 춥거나 더운 날에 밖으로 나가지 않아도 날씨에 영향을 받지 않고 누구나 할 수 있는 운동이라 합리적인 것 같습니다. 하체 운동은 외적인 아름다움 뿐만 아니라 하체를 단련했을 때 얻을 수 있는 건강상의 이점이 매우 크다 보니 최근 계단 오르기 운동효과에 대한 관심이 더욱 높아지고 있는 것 같습니다. 하체 운동은 하체에.. 2023. 10. 15.
피부 가려움증 종류 (3) 홍피증 손 발 피부염 신경 피부염 피부 가려움증 종류에 대해 홍피증 손과 발 피부염 신경 피부염이라고 불리는 만성 단순 태선을 알아보겠습니다. 홍피증 피부 표면의 대부분을 붉게 만드는 중증 염증으로 박리성 피부염이라고도 불렸지만 이젠 홍피증이라고 더 많이 부릅니다. 홍피증은 다른유형의 피부염인 아토피, 알레르기성 접촉성 피부염, 지루 피부염 등 건선이나 편평 태선, 비늘증, 약물 반응 등의 피부 질환이 있는 사람들에게 발생할 수 있고 피부 질환 병력이 없는 사람들에게도 자연적으로 발생할 수 있는 질환입니다. 홍피증 증상 전체 피부 표면이 붉어지면서 반짝거리는데 이후에 피부가 인설로 덮이고 두꺼워지면서 딱지가 생길 수 있어요. 궁극적으로 점점 벗겨집니다. 피부가 종종 가렵기도하고 통증이 나타날 수 있습니다. 열이 나더라도 염증이 생긴 피부.. 2023. 7. 5.
피부 가려움증 종류 (2) 지루성 피부염 접촉성피부염에 대해 피부 가려움증 종류 (1) 피부 묘기증 소양증 아토피피부염에 대해최근엔 유아나 성인이나 할 것 없이 가려움증으로 고생하는 경우가 늘어나고 있습니다. 저 역시나 가려움증을 겪고 있는데요. 피부는 오장육부의 거울이라고도 하죠. 가려움은 밤에 더 심해지mori-mori.tistory.com2023.05.23 - [건강한 식단을 위한 정보/건강한 습관] - 피부 가려움증 종류 (1) 피부 묘기증 소양증 아토피피부염에 대해이전 포스팅에서 피부 가려움증 종류 (1)에 이어 가려움증과 관련된 피부질환의대표적인 지루성 피부염, 접촉성 피부염에 대해 알아보겠습니다. 지루 피부염 두피, 얼굴과 같이 피지샘이 많은 피부 부위에, 머리선을 따라서 귀 주변이나 간혹 다른 부위에 노란색의 유분이 많은 인설과 비듬이 생기는 만성 .. 2023. 7. 1.
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