728x90 반응형 당뇨에좋은3 식품감미료 에리스리톨의 위험성 저번 글에서는 아스파탐에 대해 적어보았는데요. 이번에도 일부 무설탕 음료와 식품 감미료로 잘 쓰이고 있는 에리스리톨에 대해 작성해보려고 합니다. 에리스리톨 설탕 대신 사용 가능한 감미료 22종 중 하나입니다. 과일이나 옥수수전분의 포도당을 자연발효시킨 당알코올의 한 종류로 우리 체내에는 10%가량만 흡수되고 나머지는 대부분 소변으로 배출됩니다. 이 말은 즉, 대사를 할 기회가 없다는 것입니다. 그래서 체내에서 에너지로 전환되고 특히나 제로칼로리 식품에 많이 들어가는 성분 중 하나죠. 에리트리톨은 그램 당 0.2kcal 미만을 함유하므로 증량 없이 단맛을 즐기기에 이상적입니다. 당뇨병 환자에게도 유익하고 체중 감량이나 건강한 식단을 시도하는 사람들에게 정말 좋은 선택지이죠. 그럼에도 여전히 탄수화물, 칼로.. 2023. 3. 2. 당뇨 영양식 제대로 실천하려면 어떻게 해야할까 당뇨라서 특정 음식을 제한하거나 줄이고 있으시면 글이 도움이 될 것 같습니다. 올바른 생활습관과 식습관으로 바꾸어 고혈당이나 고지혈증 같은 대사이상을 교정하는 것이 식사요법입니다. 건강한 식사로 계획한다면 합병증을 예방하고 영양 상태를 좋게 유지하는 것이지요. 특정 영양소가 부족하거나 과해지는 것을 방지해서 영양불균형 상태를 예방할 수 있는데요. 1. 지방을 적절히, 콜레스테롤 섭취는 낮게 식물성 기름으로 적정량 섭취하는 것이 바람직합니다. 동물성 단백질에 함유된 포화지방산과 콜레스테롤의 과다한 섭취는 심뇌혈관계질환의 위험을 증가시킵니다. 2. 식이섬유를 섭취하자 식이섬유소는 스파이크성 혈당 상승을 완만하게 올려주고 혈중지방의 농도를 조절해 줍니다. 3. 염분 섭취를 줄이자 과한 염분 섭취는 혈압을 상승.. 2023. 2. 8. 겨울에 먹으면 좋은 당뇨인이 섭취 가능한 채소와 과일 6가지 신선한 사계절 제철음식을 보약이라고들 하죠. 보약이라고 말하는 이유는 식물의 영양분이 최대로 무르익었기 때문이에요. 제철에 섭취하면 건강에 확실히 좋겠죠. 하지만 당뇨병 환자들은 평소 과일 섭취에 대해 고민을 많이 합니다. 과일에 들어있는 당이 혈당을 높여 당뇨병에 좋지 않다는 생각 때문이죠. 생강 (100g 당 53kcal) 추운 겨울 몸에 좋은 생강은 다양한 건강 효과를 가지고 있어요. 생강의 매운 성분인 진저롤과 쇼가올은 살균작용도 해줄 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 해 주고 열을 내 신진대사를 촉진하고 혈액의 흐름을 향상해 준다고 해요. 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화와 장 운동을 촉진시키고 구역질과 설사를 치료합니다. 수족냉증, 초기 감기 완화에도 도움이 됩니다. 생강의 부작용 많이 먹으면 위액.. 2023. 2. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
